ROBERT PARKER, EL GURÚ DE LOS VINOS, CAE DEL PEDESTAL

La Vanguardia. Sara Sans 02/11/07

La publicación, la semana pasada en Francia, del libro ´Anatomía de un mito´, escrito por una ex colaboradora del crítico de vinos más conocido y poderoso del mundo, ha desatado un intenso debate entre quienes cuestionan y critican su labor y sus más fervientes seguidores.

Agostini acusa a Parker de copiarse a sí mismo y cuestiona la independencia del crítico
Sus elogios a la añada 1982 en Burdeos le lanzaron al estrellato. Robert Parker, un abogado norteamericano, se convirtió entonces en el crítico vinícola más admirado y poderoso del mundo. Cual varita mágica, una buena puntuación suya se traduce, todavía hoy, en la inmediata venta del vino que a Parker le gusta. Durante años nadie cuestionó, al menos públicamente, su labor. Sin embargo, la publicación en Francia, la pasada semana, de un libro de quien fue su traductora y asistenta en ese país, Hanna Agostini, ha desatado la polémica. Parker despidió a Agostini en 2003 y ella se despacha ahora a gusto en  Anatomie d´un mythe (Anatomía de un mito) en el que saca a relucir algunos errores del conocido como el gurú del vino, a quien acusa también de amiguismo favoreciendo con su crítica ciertos vinos e ignorando otros.

Las reacciones a tales acusaciones no se han hecho esperar.

Los debates a través de internet son acalorados durante los últimos días. Algunos se han apuntado rápidamente a las tesis de Agostini y otros defienden contra viento y marea la labor llevada a cabo por Parker, especialmente en Francia y más en Burdeos. Lo cierto es que la escala de puntuación sobre 100 de los vinos que puso en práctica Parker y sus entusiastas descripciones marcaron definitivamente un antes y un después y, por encima de todo, este crítico ha conseguido acercar el vino al público hasta tal punto el punto que se habla de los vinos parkerizados, los elaborados a medida del crítico, que también edita la revista The Wine Advocate.

Un vino con una buena puntuación de Parker - por encima de 96 considera que es extraordinario- se traduce con su venta automática en todo el mundo y su lista periódica de los cien mejores genera titulares en toda la prensa internacional. El poder de Parker ha generado durante años muchas pasiones pero, durante los últimos tiempos, la voz de sus detractores se oye cada vez más alta. Ylas críticas más directas llegan ahora de la mano de quien trabajó ocho años para el crítico. Parker despidió a Agostini por utilizar indebidamente su nombre, hecho por el cual la llevó a los tribunales y el caso está pendiente de juicio

Durante la presentación del libro de Hanna Agostini, en el que, según las crónicas francesas, podría intuirse un ambiente hostil hacia Parker, hubo bodegueros que salieron en su defensa. Por ejemplo, el miembro de una destacada familia francesa de vinateros aseguró que aunque no le gustan mucho mis vinos, a Parker deberían hacerle una estatua porque ha hecho mucho por Burdeos.

Agostini asegura en su libro que  cuando traducía los textos de Parker me daba cuenta de que había errores. Acusa al crítico de copiarse a sí mismo de un año para otro y de ser incapaz de actualizar sus datos. Además, la ex empleada reprocha a Parker que diga que un crítico debe ser independiente y no tener amigos y acto seguido, dedica su libro a los amigos del mundo del vino, según declaró ella misma AFP. Agostini asegura que Parker habla en sus guías de vinos que no ha probado. Agostini saca a relucir la correspondencia que ha mantenido con el norteamericano para probar que en la Guía de Burdeos de 2005, Parker califica con un notable el caldo de Domaine de Jaugaret y luego reconoce que no conoce el vino. Igual ocurrió con Château Jander, lo calificó de bueno y luego dijo que nunca lo había probado, asegura Agostini en su libro.

Cuestionar ahora la labor de Parker ya no tiene mucho sentido porque, además de él, hay otros críticos muy influyentes que hacen muy buena labor, opina el enólogo René Barbier afincado en el Priorat donde elabora el celebrado Clos Mogador. Los vinos de Barbier han obtenido siempre una buena puntuación de Parker, incluso antes de que Eric Solomon, - importador de vino en Estados Unidos- pusiera sus ojos en el Priorat y lanzara a ese mercado decenas de caldos que luego Parker ha situado en lo alto de las listas.

Barbier, como la mayor parte de enólogos afincados en el Priorat - por ejemplo los franceses de Côte-Rotie, Laurent Combier, Peter Fischer y Jean Michel Gerin- reconocen que la labor de Parker de acercar el vino al público es buena, pero lo malo es que sólo se escuche su opinión, dicen.

En la lista publicada en marzo, Parker distinguió con cien puntos sólo cinco vinos, entre ellos el Clos Erasmus 2004 que Daphne Glorian elabora en el Priorat. También obtuvieron la máxima calificación El Pison, Contador, Numanthia Termanthia y Pingus. Un cliente me pidió todos los vinos puntuados con un 100 y fue imposible encontrarlos aun conociendo a los distribuidores y a algunos productores, explica René Barbier también enólogo como su padre y copropietario del restaurante Els Irreductibles. Ahora ya no encuentras un Clos Erasmus por menos de 400 euros, añade.