CELLERS AMB CAPITAL SUD-AFRICÀ,AUSTRALIÀ I SUD-AMERICÀ S' IMPLANTEN AL PRIORAT

(Diari de Tarragona. 25/11/04)

La DOQ Priorat ha finalitzat la campanya de recollida de raïm d' aquesta temporada amb 3.804.000 quilos d' una qualitat excepcional segons la denominació d' orígen. De fet l' excel.lent sabor dels vins del Priorat està provocant la implantació de bodegues de vi de la DOQ Priorat finançades amb capital sud-africà, sud-americà, australià, asiàtic, francès, alemany, italià, suís i belga, entre d' altres.
A més, el president de la DOQ Priorat, Salustià Àlvarez constata que cada cop hi ha més iversors que decideixen incloure un vi prioratí en la seva carta de vins.
Una prova d' això és que els vins del Priorat apareixen entre els millors en revistes especialitzades del sector d' arreu del món. Els vins del Priorat ja es poden consumir en els cinc continents.
Pel que fa a la verema de la present temporada, el president de la DOQ Priorat qualifica la collita d' excepcional, ja que aquesta s' ha allargat fins bona part de novembre, sense inclemències metereològiques adverses.
En els últims anys, el creixement de la collita de raïm ha tingut un ritme de creixement moderat, del 6 al 8 per cent de mitjana, encara que enguany s' ha superat aquest increment i ha permès recuperar les males collites de l' any passat.
Segons Àlvarez, la particularitat del sól del Priorat permet collir fins que no arriben les gelades. Aquest factor, juntament amb el bon airejament, l' evaporació de l' aigua i la maduresa del raïm són una suma de factors que fan pronosticar que el vi serà qualitat, afegeix Àlvarez.
En total, en la verema d' enguany s' hauran recollit uns 3.804.000 quilos de raïm. Aquesta xifra, però s' acabarà de concretar durant la segona quinzena de desembre, quan es faci la qualificació final de la present campanya de recollida del raïm, el qual
és un dels més preuats del món.